Ph متروسیلهای الکترونیکی است که جهت سنجش میزان پیاچ (میزان اسیدی یا بازی بودن ماده) بکار میرود. این ابزار دارای الکترودهای خاصی است که با قرار دادن در مایع، عدد پیاچ آن را روی صفحه نمایشگر خود نمایش میدهد. دقت و سرعت این ابزار نسبت به شناساگرهای معمولی بیشتر بوده و به همین دلیل در حال توسعه بیشتر در صنایع مختلف است. پیاچ متر نخستین بار در سال ۱۹۳۶ میلادی توسط شیمیدان آمریکایی ارنولد اورویل بکمان اختراع گردید زمان خریداری یک PH متر رومیزی فاکتورهایی که باید در ذهن داشت ابعاد ابزار ، محدوده ی pH و در دسترسپذیری است
اندازه گیری میزان اسیدی بودن مایعات در بسیاری از صنایع از قبیل صنایع غذایی ، دارویی ، صنایع کشاورزی و دامپروری ، تصفیه خانه ها ، آزمایشگاههای صنعتی و پزشکی و در سایر صنایع از مسایل مهم بوده که اندازه گیری میزان اسیدی محلولها توسط دستگاه PHمتر انجام میگیرد.
PHاز لغت فرانسوی Hydrogene گرفته شده و به اصطلاح ph مخفف دو کلمه Hydrogene و power است که بیانگر قدرت یونی هیدروژن در آب میباشد به عبارت دیگر نسبت مولکولهای یونیزه شده به غیر یونیزه شده در محیط های آبی را pH میگویند.
روش های مختلف سنجش PH دو روش کلی برای سنجش میزان PH در آبها وجود دارد که شامل دو روش زیر است.
۱) استفاده از PH متر الکتریکی (PH متر آزمایشگاهی)
۲) تعیین PH به روش رنگ سنجی ( کاغذ PH متر )
اکثر اندازه گیریهای اسیدی و بازی بودن محلول ها در آزمایشگاه توسط دستگاه PH متر که دارای مدار الکتریکی میباشد انجام میگردد .
قبل از استفاده از دستگاه PH متر باید دستگاه کالیبره شود.محلولهای بافری با PH های معلوم برای چنین کاری مناسب هستند. PHمتری به روش رنگ سنجی:
این روش شیمیایی که برای تعیین PH استفاده میشود، افزودن یک قطره از یک اندیکاتور اسید – باز به نمونه است. کاغذهای PH اندیکاتور مناسب برای اینکارهستند.
pHمترها را میتوان به سه گروه تقسیمبندی کرد.
گروه اول : pHمتر قلمی
pHمترهای ارزان، سبک و کوچک هستند ولی دقت کمتری نسبت به نوع پرتابل و رومیزی دارند
گروه دوم : pHمتر پرتابل
pHمترها نسبت به نوع قلمی کارایی بیشتری دارند.
گروه سوم : pHمتر رومیزی
pHمترهای رومیزی دارای دقت بسیار بالاتری بوده و برخی از آنها قابلیت سنجش پارامترهای متعددی علاوه بر pH را نیز دارند. این نوع برخلاف موارد قبل قابلیت حملونقل را ندارد و باید در جای ثابتی قرار بگیرند.
شرکت طیف آزما طب انواع مختلفی از pH مترها را موجود داشته و این دستگاهها بصورت قلمی و پرتابل و رومیزی میباشند
