بن ماری جوش و سرولوژی

توضیحات

بن ماری جوش و سرولوژی

بن ماری جوش سرولوژی

بن ماری يا حمام آب وسيله‌ای كه كاربرد بسياری در آزمايشگاههای مختلف از جمله آزمايشگاههای مراكز تحقيقاتی، كلينيكی، آموزشی، صنايع غذايی و فاضلاب دارد.

اين وسيله بمنظور انجام تست‌های سرولوژيك، آگلوتيناسيون، بيوشيمی، تست‌هاي دارويی و برای گرم کردن تدریجی و یکنواخت محلول ها و به دما رساندن نمونه های مورد آزمایش در محدوده زمانی خاص حتی بمنظور انجام مراحل انكوباسيون صنعتی، مورد استفاده قرار ميگيرد. از بن‌ماری‌ها بمنظور گرم كردن معرف‌ها و ذوب كردن نمونه‌ها نيز استفاده ميشود.

بن ماری از واژه فرانسوی bain marie بمعنای حمام آب که معادل انگلیسی آن water bath میباشد گرفته شده است. این دستگاه برای گرم کردن تدریجی و یکنواخت محلول ها در یک محدوده زمانی خاص استفاده میشود. محدوده دمایی بن‌ماری‌ ها كه بطور طبیعی و بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد از دمای اتاق تا 100 درجه سانتی گراد میباشد.

این دستگاه نخستین بار توسط شیمی دانان به دلیل نیاز به داشتن منبعی برای حرارت دادن تدریجی به مواد شیمیایی تولید شد. اختراع این دستگاه به افراد متعددی نسبت داده شده است و مخترع دقیق آن ناشناخته است. ولی اختراع آن به صدها سال پیش نسبت داده شده است.

محدوده دمایی بن‌ماری‌ ها كه بطور طبیعی و بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد از دمای محيط  تا 100 درجه سانتیگراد میباشد و بعنوان يك اصول كلي در بن‌ماری‌ها از آب استفاده ميشود ، اگر چه در تعداد معدودی از آنها از روغن نيز استفاده مي‌شود.

 

ایمنی در کارکردن با بن ماری  :

• در هنگام کار با بن ماری باید دقت شود که محیط عاری ازمواد احتراقی و قابل اشتعال باشد.

• بن ماری را به پریزی متصل كنيد که دارای سیم تخلیه برق در زمین باشد

• هنگام تماس با بن ماری از وسایل حفاظتی باید استفاده کرد زیرا ممکن است موجب سوختگی شود.

• هنگام قرار دادن و یا برداشتن نمونه باید دقت شود که صورت بر روی محفظه بخار قرار نگیرد زیرا بخارات دمای بالا موجب سوختگی خواهد شد.

 

نكات لازم در هنگام كار كردن با بن‌ماری بمنظور افزايش عمر دستگاه :

• بر حسب نوع بن‌ماری محفظه تانك آن را از مايع مورد نظر (آب، روغن) پر كنيد.

• سطح مايع مورد نظر درون محفظه تانك بـن‌مـاري بـايد بگونه‌ای باشد كه پس از قرار گرفتن نمونه‌ها در داخل آن، ارتفاع سطح مايع از كف محفظه تانك 5-4 سانتيمتر باشد.

• درون محفظه تانك بايد تميز باشد. برخي از سـازنـدگان اين وسيله توصيه میكنند كه بمنظور جلوگيری از رشد قارچ، كپك و … مواد مهار كننده رشد اين ارگانيسم‌ها نيز به آب درون محفظه تانك افزوده شود.

• از تميـز كـردن بـن‌مـاری بـا مـواد شيميـايی سفيدكننده خودداری شود.

• از مايعاتی كه دارای مقادير بالايی از كلر هستند، خودداری شود.

• از محلول‌های نمكی ضعيف مانند كلريد ســـديـــم، كـلــريــد كـلـسـيــم يــا تــركـيـبــات كــروم، خودداری شود.

• از ريختـن هـر نـوع اسيـد قـوی در محفظه تانك بن‌ماری، خودداری شود.

• از مصرف غلظت‌های بالای هر نوع نمك در محفظه تانك بن‌ماری، خودداری شود.

• از مصـرف آبمقطـر بمنظـور پـركـردن محفظه تانك بن‌ماری‌ها، به دليل ايجاد سايش و سوراخ شدن بن‌ماری، خودداری شود.

 

مشخصات دستگاه بن ماری  :

1. جنس بدنه از ورق فولادی رنگ الکترواستاتیک

2. جنس محفظه داخل دستگاه استنلس استیل

3. سیستم پانل دستگاه بصورت ميكروكنترلر PID میباشد که قابلیت تنظیم دما و تایم مورد نیاز را دارد

4. سیستم حرارتی دستگاه المنت که عایق مهار شده تا از انتقال حرارت به بیرون جلوگیری کند

5. دستگاه مجهز ترموستات با دقت دما 1± درجه تا دمای 60 درجه و از دمای 60 تا نقطه جوش است 2± درجه است

 

 

انواع بن ماری جوش سرولوژی بترتيب زير

1. بن ماری جوش سرولوژی سيركوله دار

2. بن ماری جوش سرولوژی يخچال دار

3. بن ماری جوش سرولوژی شيكر دار

4. بن ماری جوش سرولوژی سيركوله يخچالدار

5. بن ماری جوش سرولوژی با درب حلقوی